2.3. Розвантаження циліндричних роторів побутових соковижималок

Розвантаження циліндричних роторів соковижималок відбувається примусово, за допомогою похилих лопаток скидача, що підводяться до стінки ротора при надмірному накопиченні мезги в роторі (рис. 2.4).

Ефективність роботи скидача буде тим більшою, чим більшим буде кут a_л, але надмірна величина його приведе не до викидання мезги з ротора, а просто до її затримання лопатками в роторі.

Максимально можливе значення кута a_л визначається кутом тертя мезги по лопатці скидача:

,                                                     (2.6)

де  – кут тертя мезги по лопатці, а  – коефіцієнт тертя мезги по лопатці.

Рис. 2.4. Схема дії лопаткового скидача соковижималки

з циліндричним ротором.