ПРАКТИЧНА РОБОТА №2

Ергономічні та естетичні властивості книг та їх безпека

Мета заняття: вивчити ергономічні та естетичні властивості книг, визначити їх вплив на формування споживних властивостей друкованих книжкових видань; вивчити властивості безпеки книжкових товарів.

Тривалість роботи: 1 година.

Матеріальне забезпечення:

1. Видання. Основні види: Терміни та визначення : ДСТУ 3017–95 [Офіц.вид.]. – [Чинний від 1996–01–01]. – К: Держспоживстандарт України, 1996. – 47 с.

2. Зразки книжкових товарів.

Контрольні запитання

1. Дайте визначення поняттю ергономічні властивості.

2. На які групи поділяються ергономічні властивості товарів?

3. Які властивості є визначальними для дитячої та навчальної літератури?

4. Якими показниками визначається безпека товару?

Теоретичні відомості

Ергономічні властивості книг характеризують зручність користування ними. Формуються вони в процесі конструювання книги (формат, шрифт, вид і якість ілюстрацій). Вони включають: зручність тримання книги в руках, зручність пошуку потрібного розділу, зручність читання, зручність перенесення та зберігання.

Зручність тримання книги в руках залежить від формату та маси книги. Зручність пошуку розділу тексту, ілюстрацій залежить від раціональної організації довідково-допоміжного матеріалу книги, від рубрикації, тобто поділу на розділи, підрозділи, параграфи, що зафіксовані у змісті. Зручність читання залежить від виду і розміру шрифту та довжини рядка. Наприклад, якщо шрифт великий, літери чіткі, правильної форми, то такий текст читається легко. Ця властивість особливо важлива для дітей і людей похилого віку.

Зручність перенесення книги залежить від формату, виду палітурки, обсягу (кількість сторінок), є важливою властивістю для книг, які носять із собою: довідники, словники, розмовники.

Зручність зберігання залежить від палітурних матеріалів, обсягу видання, чіткості підписів на корінці, формату (розмірів), наявності елементів жорсткості на корінці, що підвищують збереженість книг. Якість відображення тексту й ілюстрацій залежать від вибору друкарських технологій і паперу, інколи називають «читабельністю», яка, зокрема, є і вираженням ергономічності.

Розмір і нарисування (гарнітура) шрифту – важливий показник для сприйняття тексту різними групами споживачів – наприклад, якщо читачі діти, або люди похилого віку, то розмір шрифту обирається більший. Вагомими показниками ергономічних властивостей друкованих видань є й інші показники відображення тексту: формат книги і особливості верстки; розміри берегів; чіткість відтворення елементів шрифту; чистота та незабрудненість друку; просвічуваність паперу; відблискування світла від поверхні лискучого паперу, який може з одного боку, сприяти якості відтворення ілюстрацій, але заважати сприйняттю тексту; точність і відповідність до аналогу відтворення ілюстрацій.

Естетичні властивості книг обумовлюються поліграфічним і художнім оформленням: вибором формату, видом шрифту, кількістю та способом відтворення ілюстрацій, наявністю художніх елементів оформлення книги (заставки, вкладки, віньєтки, ініціали та т. ін.). Показниками естетичних властивостей друкованих видань є: інформаційна виразність, раціональність форми, композиційна цілісність, досконалість поліграфічного виконання.

Інформаційна виразність видання характеризує здатність книги виразити естетичні та культурні норми, що склалися в суспільстві, її сучасність з врахуванням досягнутого рівня поліграфічного виконання. Інформаційна виразність проявляється в стильовій єдності книги з предметним середовищем. Окремі видавництва виробили свій власний стиль оформлення книг, що робить їх легковпізнаваними серед інших. Чітко визначене стильове оформлення притаманне серійним виданням. Раціональність форми книги характеризує відповідність її зовнішнього вигляду виду та жанру літератури, змісту видання, а також відображає пристосовуваність до умов та зручності використання. Композиційна цілісність книги характеризує гармонійне поєднання основних та другорядних образних елементів, єдність та ефективність використання засобів композиції. Досконалість виробничого виконання книги характеризується чіткістю тексту та ілюстрацій, добротністю переплетення та скріплення.

Показники естетичних властивостей: фарбованість – показник, що визначає наявність в одному друкованому виданні чотирьох основних кольорів (синього, червоного, жовтого та чорного); показник рівня виконання, бали; ілюстративність, %; колір та обробка паперу і матеріалу для переплетення, бали. Вагомість естетичних властивостей при оцінюванні видань залежить від їх призначення та змісту. Зокрема, дана група споживних властивостей є визначальними для дитячої літератури, книг з мистецтва, рекламних видань, художньої літератури.

Безпека книжкових видань. Матеріали, що використовують для виготовлення книжкових видань повинні відповідати вимогам нормативних документів, які погоджено МОЗ України. Показники якості імпортних поліграфічних матеріалів мають бути не нижчими від вимог, установлених у вітчизняних нормативних документах. Дозволяється використовувати синтетичні та полімерні матеріали, якщо їхня якість та безпека відповідають вимогам ДСанПіН 5.5.6.012-98 та СанПіН 42-123-4240-86. Книжкові товари повинні відповідати вимогам хімічної безпеки і не виділяти шкідливі елементи в кількості, що перевищує встановлені нормативними документами.

Біологічна безпека книжок визначається показниками паперу та параметрами шрифтового оформлення залежно від виду видання, об’єму тексту, віку читача. Для дитячих видань забороняється друкувати текст на кольоровому, сірому фоні, ділянках багатоколірних ілюстрацій оптичною густиною більше 0,3. Заборонено друкування видання способом глибокого друку. Не дозволяється друкувати видання для першої та другої вікових груп (вік до 14 років) способом високого друку з використанням форм, які містять сплав на основі свинцю. У виданнях для дітей усіх вікових груп необхідно використовувати непрозорий папір, який забезпечує непрозорість друкованих елементів із зворотного боку сторінки не менше 90%, що попереджує пов'язані з цим можливі порушення зору. Білість паперу, залежно від номера, марки та сорту, повинна складати 70-88%. Поверхня паперу повинна бути гладкою, без засміченості, без глянцю.

Також показником безпеки для навчальних видань для дітей є вага книжки, яка не повинна перевищувати встановлені норми залежно від віку (ці обмеження не розповсюджуються на навчальну літературу, що призначена для домашнього читання).

Особливу увагу необхідно звернути на психологічну безпеку книг. Основні показники безпеки книжкових видань: довжина рядка тексту, інтерліньяж, кегль та гарнітура шрифту; ілюстративність видання; білість або колір паперу; вага книжки; вміст шкідливих елементів, що виділяється у модельне чи повітряне середовище (визначається вмістом шкідливих речовин у друкарській фарбі та папері); зміст видання – як показник моральної та етичної безпеки, (особливо для дитячих видань). Вимоги безпеки пред'являються і до електронних книжкових видань для дітей.

ХІД РОБОТИ

Завдання 1. Вивчити ергономічні властивості книжкових товарів.

Ознайомтесь з поданими зразками книжкових видань. Визначте, які ергономічні властивості є визначальними для даних книг залежно від їх призначення. Визначте основні одиничні показники ергономічних властивостей книжок. Дані внесіть у табл. 2.

Таблиця 2

Показники ергономічних властивостей книжкових товарів

Вихідні дані книги	Показник ергономічних властивостей	Значення показника
	-         формат видання
	-         формат набору
	-         розмір шрифту
	-         гарнітура шрифту
	-         вага книги
	-         кількість сторінок
	-         вид палітурки
	-         метод кріплення

Завдання 2. Вивчити естетичні властивості книжкових товарів.

Ознайомтесь з поданими зразками книжкових видань. Визначте, які естетичні властивості є визначальними для даних книг залежно від їх призначення. Визначте основні одиничні показники естетичних властивостей книжок. Дані внесіть у табл. 3.

Таблиця 3

Показники естетичних властивостей книжкових товарів

Вихідні дані книги	Показник естетичних властивостей	Значення показника
	-         формат видання
	-         формат набору
	-         гарнітура шрифту
	-         фарбованість
	-         показник рівня виконання
	-         ілюстративність
	-         колір та обробка паперу і матеріалу для переплетення
	-         спосіб відтворення ілюстрацій
	-         наявність художніх елементів оформлення

Завдання 3. Вивчити властивості безпеки книжкових товарів.

Ознайомтесь з поданими зразками книжкових видань. Визначте, які властивості безпеки є визначальними для даних книг залежно від їх призначення. Визначте основні одиничні показники безпеки книжок. Дані внесіть у табл. 4.

Таблиця 4

Показники властивостей безпеки книжкових товарів

Вихідні дані книги	Показник безпеки	Значення показника
	-         вага книжки
	-         білість та колір паперу
	-         розмір шрифту
	-         гарнітура шрифту
	-         вміст шкідливих елементів, що виділяється у модельне чи повітряне середовище
	-         зміст видання
	-         наявність запаху
	-         стійкість фарби

Результат практичної роботи оформити у вигляді звіту та представити на захист викладачу.

Питання для самоконтролю

1. На якому етапі книгодрукування формуються ергономічні властивості видань?

2. Для яких видань найвагомішими є естетичні властивості?

3. Які показники безпеки є визначальними для дитячих видань?

4. На які групи поділяються показники ергономічних властивостей книг?

5. Які показники визначають зручність пошуку інформації в книгах?

6. Які оздоблювальні елементи використовують у книгодрукуванні?

7. Скільки видів шрифтової гарнітури можна використовувати у книжковому виданні?

8. Якими комплексними показниками характеризуються естетичні властивості книжкових товарів?