Луцький національний технічний університет

Кафедра прикладної механіки

 

ЗАТВЕРДЖУЮ

Завідувач кафедри

Сомов Д.О.

“______”_______________2018 року

 

РОБОЧА ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

 

Управління якістю продукції

 (шифр і назва навчальної дисципліни)

 

спеціальність  131– “Прикладна механіка”

 (шифр і назва напряму підготовки)

 

факультет Технологічний

(назва факультету)

 

 

 

 

 

2018 – 2019 навчальний рік


1.    Опис навчальної дисципліни

 

Найменування показників

Галузь знань, напрям підготовки, освітньо-кваліфікаційний рівень

Характеристика навчальної дисципліни

денна форма навчання

заочна форма навчання

Кількість кредитів 

3

Галузь знань

0505- машинобудування та металообробка

Вибіркова

 

Спеціальність

131– “Прикладна  механіка”

 

Модулів – 2

 

 

 

Рік підготовки:

 

2018-2019 й

2018-2019 й

Індивідуальне науково-дослідне завдання ___________

                                          (назва)

Семестр

Загальна кількість годин - 90

VIІ

X

Лекції

Тижневих годин для денної форми навчання:

аудиторних – 21

самостійної роботи студента - 69

Освітньо-кваліфікаційний рівень:

бакалавр

14 год.

8 год.

Практичні, семінарські

 7год.

4 год.

Лабораторні

0 год.

0 год.

Самостійна робота

69 год.

63 год.

Індивідуальні завдання:

Вид контролю: залік

 

2.     Мета та завдання навчальної дисципліни

Мета: Формування знань по вивченню основних етапів створення та розвитку системи якості продукції та методів їх забезпечення, засвоєння основних питань із забезпечення якості та системи якості

Завдання : Внаслідок вивчення дисципліни студенти повинні знати сучасні методи та технічні засоби, що застосовуються для їх вирішення, основні наукові результати та практичні рекомендації

2.3 У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен

знати:

- Методологію і термінологію управління якістю та надійністю складних техногенних систем;

- Рекомендації закордонних і міжнародних стандартів серії ISO 9000 щодо забезпечення якості продукції;

- Особливості існуючих систем управління і забезпечення якості, еволюцію і основні етапи розвитку менеджменту якості і загального менеджменту;

- Сучасні методи прогнозування та забезпечення заданого рівня якості продукції, використовувані на різних етапах її життєвого циклу;

- Процедури сертифікації продукції та систем управління якістю.

В  результаті  вивчення  дисципліни  студенти  повинні  вміти:

- Використовувати ймовірнісно - статистичні методи оцінки якості складних техногенних систем та зміни якості продукції в процесі їх експлуатації на різних етапах життєвого циклу;

- Правильно проводити вибір ймовірнісно - статистичних законів розподілу для коректних оціночних розрахунків рівня якості та надійності роботи різних техногенних систем;

- Використовувати методи забезпечення заданої якості та надійності складних техногенних систем на різних етапах - від проектування до серійного виробництва продукції;

- Проводити структурний та функціональний аналіз якості складних техногенних систем з різними схемами побудови з використанням імовірнісних методів;

- Застосовувати існуючі методи прогнозування при оцінці якості та експлуатаційного ресурсу складних техногенних систем;

- Проектувати системи управління якістю продукції, планувати організацію заходів та робіт щодо забезпечення заданого рівня якості продукції на підприємстві і з усунення виникаючих дефектів;

 

3.     Програма навчальної дисципліни

Модуль 1

 

Тема 1. ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ. ПЕТЛЯ ЯКОСТІ.

1.1 Якість. Вимоги до якості. 1.2 Принцип відображення якості. 1.3. Петля якості

 

Тема 2. ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ ТА МЕТОДИ ЇХ ОЦІНКИ.

2.1 Показники якості, як основна категорія оцінки споживчих цінностей. 2.2 Класифікація показників якості продукції. 2.3 Оцінка рівня якості продукції.

Тема 3. ЗАГАЛЬНЕ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ.

3.1 Зміст концепції загального управління якістю. 3.2 Основні етапи формування принципів загального управління якістю. 3.3 Комплексне і тотальне управління якістю.

 

Тема 4. КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ ТА ПРЕМІЇ В ОБЛАСТІ ЯКОСТІ.

4.1 Організація контролю якості продукції і види контролю. 4.2 Методи контролю якості, аналіз дефектів і їх причин виникнення. 4.3 Премії за якість.

 

Модуль 2

 

Тема 5. СЕРТИФІКАЦІЯ В СИСТЕМІ КЕРУВАННЯ ЯКІСТЮ.

5.1 Система сертифікації УкрСЕПРО. 5.2 Правила та порядок проведення сертифікації УкрСЕПРО.

 

Тема 6. АУДИТ СИСТЕМИ ЯКОСТІ.

6.1. Види аудиту якості. 6.2 Аудит якості продукції в процесі виробництва.

 

Тема 7. УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НА ПІДПРИЄМСТВІ.

7.1  Основні напрямки діяльності. 7.2 Зацікавленість вищого керівництва в управлінні якістю. 7.3 Залучення керівного персоналу підприємства в вдосконалення діяльності за якістю.

 

Тема 8. ТЕХНОЛОГІЧНІ ФАКТОРИ, ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ЯКІСТЬ ПРОДУКЦІЇ ПРОМИСЛОВОГО ПІДПРИЄМСТВА.

 

4. Структура навчальної дисципліни

 

Назви змістових модулів і тем

Кількість годин

денна форма

Заочна форма

усього

у тому числі

усього

у тому числі

л

п

лаб

інд

с.р.

л

п

лаб

інд

с.р.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Модуль 1

Тема 1. Формування якості. петля якості

12

2

1

 

 

10

10

1

1

 

 

10

Тема 2. Показники якості продукції та методи їх                           оцінки

 

12

2

1

 

 

10

10

1

 

 

 

10

Тема 3. Загальне управління якістю

 

12

2

1

 

 

10

10

1

1

 

 

10

Тема 4. Контроль якості продукції та премії в області                    якості

 

12

1

1

 

 

10

10

1

 

 

 

10

Усього годин

48

7

4

 

 

40

40

4

2

 

 

40

Модуль 2

Тема 5. Сертифікація в системі керування якістю

 

10

2

1

 

 

8

10

1

 

 

 

6

Тема 6. Аудит системи якості

10

2

1

 

 

8

5

1

1

 

 

8

Тема 7. Управління якістю на підприємстві

10

2

 

 

 

8

10

1

1

 

 

6

Тема 8. Технологічні фактори, що впливають на якість продукції промислового підприємства

12

1

1

 

 

5

10

1

 

 

 

3

Усього годин

42

7

3

 

 

29

35

4

2

 

 

23

Усього годин

90

14

7

 

 

69

75

8

4

 

 

63

 

5. Теми практичних занять

з/п

Назва теми

Кількість

годин с/з

1

Оцінка якості промислової продукції аналітичним методом

1/2

2

Аналіз дефекту і втрата маси від дефекту на  підприємстві

1/-

3

Інструментальні засоби загального управління якістю

1/-

4

Експертний метод оцінки якості документації

1/-

5

Показники промислової продукції

1/-

6

Оцінка витрат на якість

1/1

7

Особливості сертифікації персоналу підприємства

1/1

 

Разом

7/4

 

                                                                                                            

6. Самостійна робота

 

з/п

Назва теми

Кількість

годин с/з

1

Економічне і соціальне значення якості продукції

7/6

2

Показники якості продукції

10/7

3

Стандартизація в забезпеченні якості продукції

10/10

4

Сертифікація в системі управління якістю

10/8

5

Планування якості

8/8

6

Загальне управління якістю

8/8

7

Закордонний досвід управління якістю продукції

8/8

8

Контроль якості продукції та премії в області якості

 

8/8

 

Разом

69/63

 

8. Індивідуальні завдання

Завдання 1

Визначити виробничу потужність пекарні і її виробничу програму, якщо середня тривалість випікання хлібобулочних виробів вагою 0,8 кг становить 32 хв., тривалість зміни – 8 годин. Режим роботи – двозмінний. Номінальний фонд робочого часу – 300 днів у році, втрати робочого часу становить 10%.

 

Завдання 2

У механічному цеху машинобудівного заводу встановлено 40 токарних, 24 фрезерних, 21 свердлильний і 15 шліфувальних верстатів. Режим роботи цеху: у дві зміни по 8 годин при п’ятиденному робочому тижні. Простої устаткування в планових ремонтах становлять: для токарних верстатів – 6 %, фрезерних – 7 %, свердлильних – 8 %, шліфувальних – 8 %.

У цеху виготовляється один виріб А. Планові норми часу на оброблення одиниці продукції на верстатах, нормо-годин: токарних – 2,2; фрезерних – 1,3; свердлильних – 0,9; шліфувальних – 1,1.

Розрахувати виробничу потужність механічного цеху.

 

Завдання 3

Визначити коефіцієнт використання виробничої потужності підприємства в цілому й за окремими виробами планової номенклатури.

Очікувана виробнича потужність підприємства на початок року склала у вартісному вираженні 19,2 млн грн, у натуральному вираженні: виріб А – 63 шт., виріб Б – 1340 шт., виріб В – 15000 шт. У плановому періоді передбачається введення нових виробничих потужностей. У цілому середньорічна потужність, що планується ввести, складає  0,6 млн грн; за виробами: виріб А – 5 шт., виріб Б – 50 шт., виріб В – 500 шт. Строки введення за виробами: виріб А – 31 липня, виріб Б – 1 березня, виріб В – 1 жовтня. Планова номенклатура, що встановлена для заводу в централізованому порядку, за виробами: виріб А – 60 шт., виріб Б – 1300 шт., виріб В – 12000 шт. Вартість річного випуску продукції заводу в цілому становить 17,2 млн грн.

 

Завдання 4

Виробіток на одного працюючого в базовому періоді склав 670 тис. грн, чисельність працюючих – 254 особи. Обсяг товарної продукції в плановому році збільшиться на 8,4%. За планом підвищення ефективності виробництва передбачено умовно скоротити 35 осіб. Визначити плановий показник виробітку на одного працюючого й зростання продуктивності праці.

 

Завдання 5

Середньооблікова чисельність промислово-виробничого персоналу на підприємстві у звітному році склала 250 осіб, випуск товарної продукції –

2557 тис. грн. У плановому році обсяг товарної продукції повинен скласти 2680 тис. грн, а продуктивність праці підвищиться на 6%. Визначити чисельність промислово-виробничого персоналу в плановому році?

 

Завдання 6

Розрахувати відносну економію кількості робітників-відрядників внаслідок зниження трудомісткості продукції і підвищення середніх норм виробітку в плановому році порівняно з початком року, а також зростання продуктивності праці за рахунок впливу кожного фактора.

Плановий випуск продукції становить: виріб А – 2000 од., виріб Б – 5000 од., виріб С – 5000 од. Трудомісткість виготовлення одиниці продукції наведена в табл. 6.1.

 

                                       Таблиця 1.1 – Вихідні дані

Найменування виробу

Трудомісткість виготовлення одиниці виробу,

нормо-годин

на початок року

за планом

Виріб А

9,45

9

Виріб В

7,8

7,5

Виріб С

9,6

9,7

 

Корисний фонд робочого часу одного працівника у базисному році 1650 годин. Середній коефіцієнт виконання норм виробітку: на початок року – 1,2; у плановому році -1,25.

 

Завдання 7

Визначити місячний фонд заробітної плати й середньорічну заробітну плату працівника. Тарифний фонд заробітної плати працівників - 46,7 тис. грн. Доплати до тарифного фонду заробітної плати - 45%, годинного фонду  - 1%, денного фонду - 7%. Облікова чисельність працівників - 30 осіб.

 

Завдання 8

Фонд тарифної заробітної плати робітників на наступний рік повинен становить 272 тис. грн. Доплати, що входять у фонд заробітної плати робітників:

за відрядно-преміальною системою – 2,3 тис. грн;

за погодинно-преміальною системою – 21,5 тис. грн;

за роботу в нічний час – 0,9 тис. грн;

доплату бригадирам – 0,3 тис. грн;

доплата за навчання учнів – 0,1 тис. грн;

за чергові та додаткові відпустки – 31,5 тис. грн;

за час виконання державних обов’язків – 0,4 тис. грн

Визначити годинний, денний і річний фонд заробітної плати робітників.

 

Завдання 9

Розрахувати загальний фонд заробітної плати персоналу на плановий рік, якщо розцінка за одиницю продукції становить 20 грн, річний випуск продукції – 24000 од., кількість працівників, що працюють за погодинною формою оплати праці, – 25 осіб, середня годинна тарифна ставка цих працівників, – 12,17 грн. Корисний фонд часу одного працівника – 1720 год.  Премії виплачуються в розмірі: для працівників, що працюють за погодинною формою оплати праці, – 20%, відрядникам – 25%. Інші доплати до прямого фонду заробітної плати робітників становлять 30 тис. грн. Кількість інших категорій персоналу 28 працівників, середній оклад – 1250 грн на місяць, премії нараховуються в розмірі 30%.

 

Завдання 10

Визначити планові операційні витрати на виготовлення продукції, якщо у звітному періоді вони склали 450 тис. грн, а витрати на 1 грн товарної продукції – 80 к. У плановому періоді обсяг виробництва зросте на 5%, а витрати на 1 грн не повинні перевищувати 78 к.

 

Завдання 11

Визначити планове зниження витрат на 1 грн продукції (у %), якщо товарна продукція у звітному періоді склала 2000 тис. грн, а у плановому періоді планується на суму 2300 тис. грн. Собівартість товарної продукції у звітному періоді – 1600 тис. грн. У плановому періоді заплановані організаційно-технічні заходи, які забезпечать економію від зниження собівартості продукції в сумі 115 тис. грн.

9. Методи навчання

 

Курс передбачає:

-  лекції ;

-  практичні  заняття;

-  самостійну  роботу студентів;

-  індивідуальну  роботу.

По  закінченню  вивчення  дисципліни    залік. Навчальна дисципліна відіграє важливу роль в реалізації освітньо-професійної програми підготовки бакалаврів, вона вивчається студентами на ранній стадії їхнього навчання і освоєння комп’ютерної техніки і технологій. Дисципліна тісно пов'язана з інформатикою, фізикою, математикою та є початковим матеріалом для вивчення таких предметів, як САПР, основ автоматизованого проектування, математичного моделювання і інших.

 

10. Методи контролю

При  вивченні  студентами  дисципліни  передбачається  три  види  контролю:  поточний,  модульний  і  підсумковий.

Поточний  контроль  здійснюється  під час виконання  студентами  позааудиторних  та  аудиторних графічних робіт. На  виконання  позааудиторних  робіт встановлюються  відповідні  терміни. Найвищим  числом балів  оцінюється  робота,  яка  виконана  у  встановлений  термін,  без  помилок  і  на  високому  графічному  рівні  згідно  вимог  діючих  державних  стандартів.  Оцінка  знижується  при  недостатній  якості  графіки,  невідповідності  вимогам  державних стандартів,  недостатньої  якості  знань  із  даної  теми.  Роботи  із  значними  помилками  повертаються  студенту  для  виправлення  на  термін  до  одного  тижня  без  зниження  оцінки.  Оцінка  за  роботу,  виконану  після  встановленого  терміну,  перераховується  із  коефіцієнтом  0,7.

Виконання  аудиторних графічних  робіт  супроводжується  необхідними  консультаціями  викладача.  На  оцінку  аудиторної  роботи  впливає  наявність  помилок,  графічний рівень  і  відповідність  державним  стандартам  в  оформленні  роботи.

Модульний  контроль  здійснюється  у  вигляді  виконання контрольних завдань або відповіді на  тестові  запитання.  У  тестах  для  кожного  запитання  подані  декілька  відповідей,  із  яких  лише  одна  вірна.

Семестровий  контроль  здійснюється:

  у вигляді екзамену в кінці 1-го семестру (при умові проходження студентом всіх етапів поточного і модульного контролю) шляхом письмової відповіді на теоретичні запитання та  розв’язку практичних  задач.  Під  час  екзамену  оцінюються  теоретичні  знання  та  вміння  володіти  набутими  навиками  при  графічному  розв’язанні  геометричних  задач.  На  оцінку  впливає  наявність  помилок  у  розв’язанні  практичних  задач  і  повнота  відповіді  на теоретичні запитання.

  у вигляді диференційованого заліку в кінці 2-го  та 3-го семестрів (при умові проходження студентом всіх етапів поточного та модульного контролю) шляхом  виконання індивідуального графічного завдання.

 

11. Розподіл балів, які отримують студенти

Підпис: Контроль
Змістовий модуль №1	Змістовий модуль №2	Е	С
Поточний контроль	МодулКР
	Поточний контроль	Модул
КР
		
Т1	Т2	Т3	Т4	Т5		Т6	Т7	Т8	Т9	Т10			
4
	4
	4
	4
	4	30
3	4
	4
	4
	4
	4	30
	60
	100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шкала оцінювання: національна та ECTS

 

Сума балів за всі види навчальної діяльності

Оцінка ECTS

Оцінка за національною шкалою

для екзамену, курсового проекту (роботи), практики

для заліку

90 – 100

А

відмінно 

 

 

зараховано

82-89

В

добре

74-81

С

64-73

D

задовільно

60-63

Е

35-59

FX

незадовільно з можливістю повторного складання

не зараховано з можливістю повторного складання

0-34

F

незадовільно з обов’язковим повторним вивченням дисципліни

не зараховано з обов’язковим повторним вивченням дисципліни

 

 

 

12. Методичне забезпечення

 

1.  Управління якістю продукції. Методичні вказівки до лабораторних занять для студентів спеціальності 7.090202 - ,,Технологія машинобудування’’ денної та заочної форм навчання / О.В. Заболотний - Луцьк: ЛДТУ, 2004.- 12с.

2.  Управління якістю продукції. Конспект лекцій для студентів спеціальності 7.090202 - ,,Технологія машинобудування’’ денної та заочної форм навчання / О.Ю. Повстяной, О.В. Заболотний - Луцьк: ЛДТУ, 2005. ч.1.- 44с.

3.  Управління якістю продукції. Конспект лекцій для студентів спеціальності 7.090202- ,,Технологія машинобудування’’ денної та заочної форм навчання / О.Ю. Повстяной, О.В. Заболотний – ЛДТУ, 2010. ч.2.- 40с.

4.  Управління якістю продукції. Методичні вказівки до практичних занять для студентів спеціальності 6.090202 -,,Технологія машинобудування’’денної та заочної форм навчання / Л.М. Самчук - Луцьк: ЛНТУ, 2011.- 36с.

5.  Управління якістю продукції. Методичні вказівки до практичних занять для студентів спеціальності 6.090202 -,,Технологія машинобудування’’денної та заочної форм навчання / Л.М. Самчук - Луцьк: ЛНТУ, 2013.- 74с.

6.  Управління якістю продукції. Методичні вказівки для виконання самостійної роботи для студентів напрямку підготовки 6.05050201 – „Інженерна механіка денної та заочної форм навчання / Л.М. Самчук - Луцьк: ЛНТУ, 2015.- 60с.

7.  Управління якістю продукції. Конспект лекцій для бакалаврів спеціальності 131 – „Прикладна механіка” денної та заочної форм навчання  / Л.М. Самчук - Луцьк: ЛНТУ, 2017.- 90с.

8.       Управління якістю продукції. Методичні вказівки до практичних занять для бакалаврів спеціальності 131 „Прикладна механіка” денної та заочної форм навчання / Л.М. Самчук - Луцьк: ЛНТУ, 2018.- 62с.

 

13. Рекомендована література

 

Основна

 

1. Агарков А.П. Управління якістю: навч. посібник для вузів / А. П. Агарков. - М .: Дашков і К, 2007. - 218 с.

2. Герасимов Б. І. Управління якістю: навч. посібник / Б. І. Герасимов, Н. В. Злобіна, С.П. Спиридонов. - 2-е вид., Стер. - М .: КНОРУС, 2007.-272 с.

3. Никифоров А.Д. Управління якістю: навч. посібник для вузів / А. Д. Никифоров. - М .: Дрофа, 2004. - 720 с.

4. Одиноков М.Ю. Управління якістю: навчально-методичний посібник / [Казан. держ. ун-т ім. В. І. Ульянова-Леніна; упоряд .: к.т.н. М. Ю. Одиноков]. - Казань: Казанський державний університет, 2009. - 52 с.

5. Петухова Л.В. Загальне управління якістю: навчальний посібник / Л. В. Пєтухова, С. М. Горюнова, С. Г. Смердова; Федер. агентство з освіти, Держ. образоват. установа вищ. проф. освіти "Казан. гос. технол. ун-т". - Казань: КДТУ, 2010. - 83 с.

6. Тебекін А.В. Управління якістю: підручник для бакалаврів: для студентів вищих навчальних закладів, що навчаються за напрямом "Менеджмент" / А. В. Тебекін. - Москва: Юрайт, 2012. - 371 с.

7. Шестопал Ю.Т. та ін. Управління якістю. Навчальний посібник. - М .: ИНФРА - М, 2008.

 

Додаткова

 

1.  Ноулер Л. и др. Статистические методы контроля качества продукции. Пер. с англ. –  2-е русск. Изд. М.: Издательство стандартов, 2000 г.

2.  Окрепилов В.В. Швец В.Е. Рубцов Ю.Н. Служба управления качеством продукции. Л.: Лениздат, 1990.

3.  Требования к системам качества. QS-9000 / Крайслер Корп., Форд Мотор Компани, Дженерал Моторс Корп. 3-е изд., март 1998с.

4.  Руководство. Статистическое управление процессами / Крайслер Корп., Форд Мотор Компани, Дженерал Моторс Корп., 1-е изд. 1995*

5.  Бертран Л. Хэнсен. Контроль качества. Теория и применение. / Перев. с англ. Изд. «Прогресс». - Москва, 1998, - 519 с.